Múlt szombaton a Farmers Market BIOBuda sajtótájékoztatónak adott helyszínt, ezzel hivatalosan is megnyílt a BiObuda Farmers Market Óbudán, az egykori Goldberger Textilgyár helyén, a Pacsirtamező utca 41. szám alatt. A piac tanúsított biogazdálkodóknak és kézműves termelőknek biztosít lehetőséget közvetlen találkozásra az egészségtudatos vásárlókkal.
A sajtótájékoztatón a tulajdonosok, Carlos és Ingeborg Coelho a BiObuda életre hívásáról, valamint arról a szándékról meséltek, hogy olyan közösségi teret hozzanak létre, ahol az emberek szívesen töltik a szombat délelőttjeiket – kellemes zenével, kávé truckkal, tematikus gyerekfoglalkoztatóval, juice bárral, valamint 0 százalékos, azaz alkoholmentes borok és valódi bioborok kínálatával. Carlos Coelho egyébként az utóbbi időben szárnyaló, öt meccsen négy győzelmet és egy döntetlent begyűjtő Zalaegerszegi TE tulajdonosa.
A piac megálmodója, Ingeborg Coelho több mint húsz éve foglalkozik táplálkozástudománnyal. Elvégezte a francia Le Cordon Bleu intézet táplálkozás-tanácsadói szakát, 123 hektáron Vál környékén maga is gazdálkodik, szenvedélye pedig a piacok látogatása. Mindez arra inspirálta, hogy létrehozzon valami újat. „Budapest elég nagy ahhoz, hogy több biopiac is megférjen egymás mellett. Saját egységével azt kívánja elérni, hogy az árusok közvetlenül találkozhassanak a vásárlókkal, akik így közvetítők bevonása nélkül, tisztességes áron jutnak egészséges portékához” – mondta az alapító.
A piac kínálata folyamatosan bővül: friss és liofilizált zöldségek, gyümölcsök, méz, kombucha, kecskesajt és más tejtermékek, pékáru, gombák, szörpök, csírák, erdei finomságok, kürtős kalács és bor szerepel egyelőre a kínálatban. A piacon emellett hetente váltakozó vendégárusok termékeivel is lehet találkozni. Állandó az ingyenes parkolás lehetősége.
A Luca-napi rendezvényen Kiss László, Óbuda polgármestere is részt vett, és elmondta, nagyra értékeli a tulajdonosok azon törekvését, hogy a helypénzek és standdíjak ingyenessé tételével kedvezőbb árú, a lakosság érdekeit szolgáló biopiac jöhetett létre.
A BiObuda Farmers Market szombatonként 7.00–14.
(December 27-én az ünnepek miatt zárva tart.)
(Borítókép: Farmers Market BioBuda 2025. december 13-án. Fotó: Zsolnai Péter)
Olvasd tovább itt: index.hu
