A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta csapata alaposan megvizsgálta a hazai üzletek csemegekukorica kínálatát, beleértve egy kedveltségi tesztet is. Íme az eredmények!
Melyik a legjobb csemegekukorica konzerv? A Nébih friss tesztje ezt is felfedte!
Miket és hogyan teszteltek? A Szupermenta csapata 26 terméket választott ki, amelyek között 15 szuperédes és 11 hagyományos csemegekukorica volt. A konzervek különböző méretűek voltak, 285 és 2120 gramm között. A termékeket nyomonkövethetőségi és laborvizsgálatoknak vették alá, amelyek a kémiai biztonságtól a genetikai tisztaságig terjedtek. A szakemberek többek között ellenőrizték a nehézfémek, mikotoxinok, növényvédőszer-maradékok, GMO-tartalom, pH-érték, sótartalom valamint a csomagolásból kioldódó biszfenol-A (BPA) mennyiségét.
Milyen eredményeket hozott a vizsgálat? Az összegyűjtött adatok alapján megnyugtató hír, hogy minden vizsgált csemegekukorica magyar eredetű volt, és a termelés földrajzilag is koncentrált, legnagyobb részben Hajdú-Biharból és Szabolcs-Szatmár-Beregből származik. A laboratóriumi eredmények szintén kedvezőek voltak, mivel a konzervek megfeleltek a biztonsági követelményeknek: a nehézfémek és toxinok mennyisége nem lépte túl az uniós határértékeket, a növényvédőszer-maradékok szintje pedig a kimutatási határon belül maradt, valamint a sótartalom is az engedélyezett maximum alatt volt.
Akadtak hibák is A teszt során a szakemberek néhány minőségi és információs hiányosságot is felfedeztek, négy vállalat 10 termékével kapcsolatban. Két termék esetén a sérült szemek aránya meghaladta a megengedett 7%-ot, és kilenc termék nem felelt meg teljesen a jelölési szabályoknak, a leggyakoribb probléma a tápértékek pontatlansága volt.
Kedveltségi vizsgálat A kedveltségi teszt során szakértői és laikus kóstolók véleménye alapján értékelték a termékeket. A kóstolás vak módszerrel történt, figyelembe véve az alábbi szempontokat: külső megjelenés, szín, állomány, illat és íz.
Mely termékek végeztek az élen? Az összpontszámok alapján a hagyományos (normálédes) csemegekukoricák között az Auchan Optimum Morzsolt csemegekukorica, az S-Budget Csemegekukorica morzsolt, valamint a King’s Crown Csemegekukorica Édes&zsenge végzett a dobogón. A szuperédes csemegekukoricák közül pedig a Metro Chef, Deko és Auchan Collection szuperédes morzsolt csemegekukoricák lettek a legjobbak.
Forrás ripost.hu
