A hatóság figyelmezteti a vásárlókat, hogy a húsvéti bevásárlás során ne csak az árakat vegyék figyelembe, hanem a termékek minőségére és a csomagoláson lévő információkra is ügyeljenek. Öt tipp következik, amelyek nemcsak a pénzspórolást segítik, hanem számos kellemetlenségtől is megvédhetnek minket!
A legjobb választás a hagyományos, füstölt sonka, de ha vákuumcsomagolt, gyorspácolt sonkát választunk, figyeljünk oda ezekre a szempontokra:
-
Tapintás és szagolás: A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) szerint érdemes ellenőrizni a sonka állagát és illatát. A sonka ne legyen túl kemény vagy száraz, és ne engedjen levet nyomás nélkül, mert ez a pácolási folyamat hibáira utalhat.
-
A csomagolás ellenőrzése: Ne válasszunk sérült vagy szivárgó csomagolású terméket! Ha a vákuumcsomagolás belsejében homályos folyadékot találunk, az mikrobiológiai problémákat jelezhet.
-
Lejárati idő: Mindig nézzük meg a termék minőségmegőrzési időpontját. Olyan sonkát válasszunk, aminek a lejárati ideje nem túl közeli.
-
Csomagolt sonkák figyelmeztetése: A vákuumcsomagolt termékek hajlamosak a befülledésre, ami romláshoz vezethet. Ne a hűtőpult aljáról válogassunk, hanem válasszunk a légiesebb, felsőbb részekről.
-
Összetevők alapos átvizsgálása: Az ár mellett az összetevők listáját is érdemes megnézni. Kerüljük el az ízfokozókat, színezékeket és tartósítószereket. Az alábbi anyagokat különösen érdemes elkerülni: difoszfátok, karragén, nátrium-nitrit, nátrium-glutamát.
-
Helyes tárolás a vásárlás után: Hogy a sonka megfelelően legyen tárolva, az attól függ, hogy milyen típust vásároltunk. A hagyományos nyers füstölt sonkát hűvös, szellős helyen tároljuk, míg a főtt sonkát hűtőben kell tartani, és fagyasztani is lehet friss állapotában, légmentesen záró edényben.
Ezek a tippek segíthetnek abban, hogy tudatosabban vásároljuk meg a sonkát, és elkerüljük a csalódásokat a húsvéti ünnepeken.
Forrás ripost.hu
