A hat nemzetközi háttérrel rendelkező élelmiszer-kiskereskedelmi lánc termékeinek túlnyomó része hazai forrásból származik. Néhány árucsoport esetében a magyar termékek aránya 90 százalék felett van, mint például a tej, liszt, tojás, friss csirkehús, valamint a burgonya és a különböző zöldségek és gyümölcsök a szezonban.
Ezek a láncok – mint az Aldi, Auchan, Lidl, PENNY, SPAR és Tesco – zöldség-gyümölcs szezonjában beszerzéseik körülbelül 80%-a magyar forrásból érkezik, azonban több termék esetében ez az arány is meghaladja a 90%-ot. Ilyen élelmiszerek közé tartoznak például a tej, liszt, pékáru, tojás, és friss csirkehús, továbbá a burgonya is a nyári hónapokon kívül.
A legnagyobb magyar beszállítók közé tartoznak a hazai élelmiszergyártás vezető cégei, mint az Alföldi Tej Kft., Sole Mizo Zrt. vagy a Kométa 99 Zrt. Például a tejtermékeknél a hat cég összes magyar forgalmának több mint 90%-a magyar tej.
Az élelmiszerek hazai beszerzési aránya a szezonálisan elérhető termékek hiánya miatt változik, hiszen sokszor a szükséges alapanyagok nem állnak rendelkezésre hazánkban. Azonban szezonális időszakokban a polcokon található élelmiszerek, mint a tej, tojás vagy burgonya, több mint 90%-ban magyar eredetűek.
Ezek a láncok sok szempontból magyar vállalatoknak is tekinthetők, hiszen több mint 50 ezer embernek adnak munkát, és 2024-ben több mint 710 milliárd forint adót és járulékot fizettek be a magyar költségvetésbe. Emellett 12 ezer tonna élelmiszert mentettek meg és juttattak el rászorulóknak, valamint milliárdos értékben támogatják a közösségeket és jótékonysági célokat.
A körülbelül 80%-os hazai beszerzési arány figyelembe véve, hogy számos importálható termék Magyarországon nem elérhető, figyelemre méltó. Ilyenek a déli gyümölcsök, illetve olyan különleges termékek, mint a francia sajt vagy a serrano sonka, amelyek jól kiegészítik a hazai kínálatot. Ugyanakkor vannak olyan élelmiszerek is, amelyek előállítása kívánatos lenne, mégis nem készül annyi, amire a magyar fogyasztók igényei megkívánnák.
Forrás 24.hu
