Magyarország a világ egyik legrégebbi borászkodással foglalkozó országai közé tartozik, amelynek szőlőtermesztése és borkészítése több mint ezer éve hagyományosan folytatódik. Az ország 22 hivatalos borvidéke sokféle természetes adottsággal bír, így a könnyed fehérboroktól a testes vörösborokon át a híres édes borokig széles választékot kínál.
Magyarországon több borvidék található, mint ahány vármegye létezik. A legismertebb borvidék kétségkívül Tokaj, amely az UNESCO világörökség része. A tokaji régió híres a Furmint, a Hárslevelű és a neves Tokaji Aszú borok révén. A vulkanikus talaj és a jellegzetes mikroklíma különleges ízt ad a helyben előállított boroknak.
A vörösborok kedvelői számára Eger és Villány a legfontosabb helyszínek. Eger legismertebb bora az Egri Bikavér, míg Villányban a Cabernet Franc, a Merlot és a Villányi Franc a csúcsminőséget képviseli. Szekszárd is híres vörösborairól, különösen a Kadarka és a Szekszárdi Bikavér kapcsán.
A Balaton környékén több jelentős borvidék található, mint például a Badacsonyi, Balatonfüred–Csopaki és Somlói borvidékek, amelyek főleg ásványos, elegáns fehérboraikról ismertek. A Somló-hegy különleges vulkanikus talaja ideális feltételeket biztosít a Juhfark szőlőfajta számára.
Az Etyek–Budai borvidék, Budapest közelsége miatt, népszerűvé vált. Az itt termelt borok friss, könnyű fehérborok és pezsgő alapborok. Többek között itt található a Nyakas Pince is.
A magyar borvidékek gazdagsága abban rejlik, hogy minden egyes térségnek megvan a saját karaktere. A helyi szőlőfajták, a különböző talajtípusok és a hagyományok együttesen alkotják azt a borkultúrát, amely Magyarországot Európa egyik legérdekesebb bortermelő országává teszi.
Forrás ripost.hu
